Wojewódzkie Świeto Chrzanu w Osjakowie

Chrzan jest popularną przyprawą i warzywem. Jego lokalni producenci poszukują nowych rynków zbytu, nie tylko w Polsce - mówi jeden z organizatorów wydarzenia, poseł Paweł Rychlik. - Stąd ten pierwszy krok, jakim jest rozszerzanie tego wydarzenia właśnie o seminarium i międzynarodowe akcenty - dodaje Rychlik.

Największe uprawy chrzanu prowadzone są w województwie łódzkim. Działają tu także zakłady przetwórcze, dla których podstawą produkcji jest chrzan. - Większy popyt na surowiec do przetwórstwa, wiąże się zazwyczaj z okresem świątecznym. Trzeba jednak ten produkt promować, aby częściej gościł na stole i nie tylko polskim - mówił uczestnikom seminarium, wójt gminy Osjaków Jarosław Trojan.

Po części dla przedsiębiorców zorganizowano otwarte Święto Chrzanu. Wszyscy chętni mogli spróbować potraw przygotowanych w oparciu o uprawianą w naszym regionie roślinę o charakterystycznym smaku.